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Participez à l’étude NutriNet-Santé pour faire avancer la recherche en nutrition !

Par stephane • Actualités • Mercredi 05/06/2019 • 0 commentaires • Version imprimable


Depuis 2009, plus de 160 000 personnes (les Nutrinautes) se sont inscrites pour participer à l’étude NutriNet-Santé. Son objectif est de mieux comprendre ce qui détermine la façon dont nous nous alimentons, et d’identifier l’influence de ce que nous mangeons sur notre santé.


Régulièrement, ces 160 000 participants remplissent des questionnaires sur ce qu’ils mangent et leur état de santé. Grâce à l’engagement et à la fidélité des Nutrinautes, il est possible d’étudier l’impact à long terme de notre alimentation sur notre santé et d'identifier les facteurs de risque ou de protection. Cette étape est essentielle pour orienter les politiques de santé publique, car il y a aujourd’hui peu de certitudes sur l’impact à long terme de certains ingrédients, des additifs alimentaires, ou des pesticides, sur la santé.


L’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN) qui pilote NutriNet-Santé a publié plus de 160 articles de recherches dont :

NutriNet-Santé lance aujourd’hui de nouveaux programmes de recherche sur l’impact de la transformation des aliments, des additifs alimentaires, de l’exposition aux pesticides, des produits Bio, de l’étiquetage nutritionnel, et des régimes d'exclusion (les régimes “sans” gluten, lactose etc.) sur la santé.

Pour mener à bien ces recherches, l’étude a besoin de nouveaux volontaires !

Participer à NutriNet-Santé


Participer à NutriNet-Santé est un très bon moyen pour chaque citoyen de faire avancer la recherche et contribuer à améliorer la santé de tous, y compris celles des générations futures.

On peut tous apporter une pièce du puzzle pour faire avancer la connaissance !


NutriNet-Santé et Open Food Facts ont beaucoup de points communs : ce sont des projets à but non lucratif, dont l’objectif est le bien commun, et qui font très largement appel à la participation des citoyens. Et c’est pour cette raison qu’on ne peut que vous inciter à également participer à NutriNet-Santé.


Rencontre entre l’équipe de l’EREN qui pilote l’étude NutriNet-Santé et l’équipe d’Open Food Facts en mars 2019


Et depuis quelques années, NutriNet-Santé et Open Food Facts ont un autre point commun : certaines études de l’EREN croisent les données de NutriNet-Santé avec celles d’Open Food Facts. Il s’agit par exemple de déterminer quels étaient les ingrédients et les additifs utilisés dans les produits alimentaires que les participants à NutriNet-Santé ont consommés. Cela va permettre d’étudier l’impact à long terme des additifs alimentaires.


L’utilisation de la base Open Food Facts par les équipes de recherche est moins visible et médiatisée que l’utilisation par des millions de personnes des applications nutritionnelles qui se basent sur nos données, mais c’est très probablement celle qui à long terme aura le plus d’impact sur la santé de tous (y compris celle de toutes les personnes qui n’utilisent pas d’applis). C’est donc vraiment extrêmement motivant pour les participants à Open Food Facts de savoir que le résultat de nos efforts permet de faire avancer la recherche et d’améliorer la santé publique !

On espère donc que vous serez très nombreuses (et aussi très nombreux, il faudrait beaucoup plus d'hommes qui participent à NutriNet-Santé) à vous inscrire à NutriNet-Santé !


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