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Contribuons à la Food Revolution !

Open Food Facts est un projet collaboratif pour une meilleure alimentation : les étiquettes sont
 décryptées, les additifs et allergènes démasqués, sur les produits du monde entier.

Grâce à la participation de tous les internautes volontaires qui contribuent à cette immense base de données des produits alimentaires, découvrez le dessous des étiquettes des produits qui emplissent chaque jour votre panier. Contribuez vous aussi à une meilleure connaissance mondiale de l'alimentation : inscrivez-vous et ajoutez très simplement vos produits quotidiens avec une photo, les ingrédients, la composition nutritionnelle et la teneur énergétique affichée par les fabricants sur les étiquettes.

Open Food Facts est une base de données libre et ouverte. Utilisez-la vous aussi, partagez-la pour une plus grande diffusion favorable au bien-être de tous !


Appel aux producteurs : imaginez avec nous comment améliorer la qualité des produits alimentaires grâce aux données


La transparence sur les produits alimentaires peut-elle aider à améliorer leur qualité ? De nombreux industriels déclarent que la transparence (à travers le Nutri-Score, les apps, etc.) les incite à accélérer leurs démarches d'amélioration de produits.

En plus d’être une incitation, nous sommes convaincus que cette transparence peut aussi être un moyen. En analysant les données de ses produits, et des autres produits du marché, il est en effet possible pour un fabricant de détecter plus aisément - et plus systématiquement - des opportunités d'amélioration de la qualité nutritionnelle et de la composition de ses produits.

Nous démarrons aujourd'hui un projet pour explorer avec les fabricants comment l’analyse des données des produits peut permettre de les améliorer.

Nous avons commencé à suivre quelques pistes, et nous avons maintenant besoin des producteurs pour évaluer leur pertinence, les affiner, et imaginer et explorer d'autres approches.

Nous avons déjà mis en place des premiers outils :
  • L'exploration systématique des opportunités d'amélioration du Nutri-Score des produits : quels sont les produits pour lesquels une faible diminution de sel, de sucre, d'acides gras saturé, ou une faible augmentation des protéines, des fibres ou des fruits et légumes entraînerait un meilleur Nutri-Score.
  •  
  • La comparaison avec les autres produits du marché : quels sont les produits qui ont plus de sel/sucre/gras, que les autres produits de la même catégorie, et qui sont donc potentiellement améliorables ?
Améliorations de la qualité des produits alimentaires grâce aux données

Ce ne sont que des premiers exemples d’outils que nous mettons en place pour analyser les données et faciliter l'amélioration de la qualité nutritionnelle et de la composition des produits. Nous cherchons maintenant des fabricants intéressés par cette démarche pour évaluer la pertinence de ces premières analyses, et pour imaginer avec nous quelles autres analyses ou outils pourraient être utiles.

Le but de cette démarche est l'amélioration globale de l'offre de produits alimentaires. Tous les outils que nous développerons seront libres et gratuits.

Si vous êtes un producteur (petit ou grand) et avez envie de participer, c’est simple et sans engagement :
  • Signalez-nous votre intérêt en écrivant à l'adresse producteurs@openfoodfacts.org
  • Nous chargeons les données de vos produits dans les outils que nous avons déjà mis en place.
  • Nous vous envoyons les résultats des premières analyses.
  • Nous échangeons et réfléchissons ensemble aux meilleurs moyens d'utiliser les données pour améliorer les produits.
  • Grâce à vos retours, nous affinons les premières analyses, et nous ajoutons progressivement de nouveaux outils.

Par stephane • Actualités • Mardi 29/10/2019 • 1 commentaire • Version imprimable

1 million de produits et 1 million de mercis à tous les contributeurs d'Open Food Facts !


Open Food Facts référence maintenant 1 million de produits alimentaires du monde entier ! Un énorme merci aux dizaines de milliers de personnes qui ont rejoint le projet Open Food Facts depuis 2012, qui ont ajouté des produits, les ont pris en photo, et ont entré leurs informations dans notre grand Wikipedia des aliments !

1 million de produits sur Open Food Facts !

Grâce à vous, nous avons pu construire ensemble la plus grande base de données ouvertes sur les produits alimentaires.

C'est une base citoyenne et collaborative, car l'alimentation est l'affaire de tous - pas seulement celle de l'industrie agro-alimentaire et des pouvoirs publics - et nous pouvons tous être acteur pour apporter plus de transparence.

C'est une base gratuite, libre et publique, car les informations sur les produits alimentaires sont d'intérêt public et elles doivent être publiques et librement réutilisables par tous et pour tous usages : décryptage des étiquettes et comparaison de produits pour les consommateurs, mais aussi recherches scientifiques, enquêtes journalistiques, information des politiques publiques etc.

C'est une base associative, à but non lucratif, indépendante de l'industrie, pour garantir que l'intérêt général reste notre seul guide.

C'est une base ouverte à tous les types d’informations concernant les produits, dans laquelle nous ajoutons de plus en plus de champs dans de plus en plus de domaines, pour qu'elle puisse adresser tous les enjeux liés à l'alimentation tels que l’impact sur notre santé, l'environnement et la société.

C'est une base mondiale, pour pouvoir adresser ces enjeux à l'échelle de la planète, et encourager la diffusion des meilleures pratiques à travers le monde.

Open Food Facts est un très bel exemple que chacun d'entre nous peut faire changer les choses :
  • avec ses propres choix en utilisant l'app Open Food Facts ou l'une des très nombreuses autres applications qui utilise notre base de données.
  • en participant à la construction d’un bien commun, en ajoutant des produits ou en complétant des informations sur Open Food Facts.
Atteindre 1 million de produits, c'est une très grande réussite et une belle concrétisation des efforts de chacun d'entre nous depuis 7 ans. Nous pouvons collectivement en être très fiers.

Il reste bien sûr encore énormément à faire, et nous avons besoin de votre aide :

Donner à Open Food Facts


Un million de mercis à toutes celles et tous ceux d'entre vous qui participent au projet ou le soutiennent !



Par stephane • Actualités • Mercredi 23/10/2019 • 1 commentaire • Version imprimable

Nouvelle app Open Food Facts pour encore mieux décrypter les étiquettes et participer au bien commun


Depuis 2012, l'app Open Food Facts permet de scanner les produits alimentaires, de décrypter leurs étiquettes, et également de participer à la construction de la plus grande base de données collaborative, libre et ouverte sur les produits alimentaires.

Mais en 7 ans, l'app avait un peu pris la poussière, et on est donc aujourd'hui très heureux de vous présenter les nouvelles applications Open Food Facts pour iPhone et Android, et de vous dire comment vous pouvez nous aider à créer une app encore plus utile avec notre campagne de financement participatif Une meilleure alimentation pour une meilleure santé : on se mobilise !

App mobile Open Food Facts

Les principales nouveautés :

  • Le scan en continu des codes barres permet d'obtenir instantanément le Nutri-Score et l'identification NOVA des produits ultra-transformés. On peut ainsi scanner plusieurs produits dans un rayon sans avoir à cliquer sur un bouton. Le gain de temps est très appréciable quand on fait ses courses !
  •  
  • Si un produit n'existe pas encore dans la base, il est possible de l'ajouter en moins d'une minute pour obtenir le Nutri-Score et NOVA. C'est utile pour soi, et c'est aussi utile pour les millions d'autres personnes qui utilisent Open Food Facts ou l'une des plus de 150 autres applications qui utilisent notre base. Un grand merci à toutes celles et ceux d'entre vous qui ajoutent ou complètent des produits !
  •  
  • Le mode hors-ligne permet de scanner les produits et d'obtenir le Nutri-Score et NOVA sans connexion Internet. C'est très pratique lorsqu'on est dans un magasin en sous-sol, et pour toutes les personnes qui ont un forfait sans données (nombreux chez les collégiens et lycéens). Le mode hors-ligne est pour l'instant disponible seulement sur iPhone.
  •  
  • L'app permet de scanner plusieurs produits et de les comparer côte à côte, pour pouvoir choisir lorsqu'on hésite entre quelques produits dans un magasin.
  •  
  • L'app permet de créer des listes et d'y ajouter des produits. Cela peut être une liste de course, une liste de ce que vous mangez, ou des listes pour gérer vos stocks de produits (congélateur, cave, garde-manger etc.) et éviter le gaspillage. Pour l'instant seulement sur Android.
Les apps iPhone et Android ont été entièrement réécrites et sont aussi plus stables et plus rapides.

Essayez la nouvelle app Open Food Facts

Un développement collaboratif et open source

De nombreux développeurs bénévoles du monde entier ont participé au développement de toutes ces nouveautés (un grand merci en particulier à Aurélien, Prajwal, Fred, Divyansh, Subhanjan, Shubham, Ross, Karl, Branden, Prashant, Roger, Arnaud, Rudrank, Andrès, Manogna, Saumia, Nasia, Qian, Raphaël, Naofumi, Lizzy, Dionysis, Pierre...et tous les autres !).

Beaucoup de fonctions ont été ajoutées à l'app Android par Huzaifa qui a pu travailler pendant 2 mois au développement de l'application, à l'occasion du Google Summer of Code 2018.

Et grâce à une subvention de Santé publique France et à vos dons sur HelloAsso et Lilo, nous avons également pu engager pendant quelques semaines Philippe, un développeur freelance qui nous a beaucoup aidé en particulier à développer et finaliser l'app iPhone.

Aidez-nous à imaginer et à créer une app encore plus utile !

Les nouvelles apps Open Food Facts sont disponibles sur l'App Store et Google Play et représentent un grand pas en avant par rapport à la version précédente, mais il reste encore beaucoup de choses à faire pour rendre l'app encore plus pratique et plus utile.

C'est en cours :

  • Améliorer l'ergonomie pour que l'app soit plus intuitive.
  • Rendre la collecte de photos et d'informations sur les nouveaux produits plus facile et plus rapide.
  • Corriger les bugs.

C'est prévu :

  • La détection des produits qui conviennent aux végétariens ou aux végans.
  • Le mode hors-ligne sur Android.
  • La comparaison de produits sur iPhone.
  • Les listes sur iPhone.

Et on a plein d'autres idées, comme par exemple :

  • Permettre une synchronisation et une sauvegarde multi-appareil respectueuse de la vie privée.
  • Intégrer Open Beauty Facts au sein d'Open Food Facts pour simplifier le scan et la contribution de cosmétiques.
  • En profiter pour fusionner aussi Open Pet Food Facts et Open Products Facts afin de vraiment TOUT pouvoir scanner :-)
  • Afficher des recommandations scientifiques sur certaines catégories. Saviez-vous par exemple que le sel marin ne contient pas d'iode, et qu'il est recommandé de consommer du sel iodé ?
  • Afficher des conseils ou des alertes personnalisées sur les produits, en fonction de son régime ou de ses restrictions alimentaires, comme nous le faisons déjà pour les allergies.
  • Afficher les alertes sanitaires et les rappels produits de la DGCRRF et de ses homologues à l'étranger.
  • Ajouter un système de recommandations de produits alternatifs qui se base sur des critères scientifiques, qui prenne en compte les allergies, les interdits alimentaires, la disponibilité en magasin et qui propose des alternatives qui correspondent à vos critères.
  • Pouvoir avoir un récapitulatif des produits consommés pendant une période sous forme visuelle.
  • Un Dark Mode, car ça va bientôt devenir la dernière mode pour scanner le soir dans le frigo. ;-)

Avez-vous d'autres idées ?

Pourriez-vous nous dire ce que vous trouvez le plus important et quelles sont les fonctionnalités qui vous seraient les plus utiles ?

Participez au développement ou à son financement !

Le code de l'app Open Food Facts est open source et est sur Github : iPhone (Swift), Android (Java)
Toutes les bonnes volontés pour corriger des bugs et/ou ajouter des nouvelles fonctions sont bien sûr bienvenues ! Rejoignez-nous sur notre espace de discussion Slack (chaînes #ios et #android) pour en discuter.

La très grande majorité du code d'Open Food Facts est développée par des bénévoles, mais leur disponibilité ne peut bien sûr pas être garantie.

Pouvoir embaucher un développeur dédié, ne serait ce que pour quelques semaines, peut permettre d'accélérer beaucoup le développement. C'est en particulier le cas lorsqu'il faut s'atteler à une refonte d'une partie du code, ou au développement d'une fonctionnalité conséquente, et lorsqu'il faut résoudre les bugs qui bloquent le déploiement d'une nouvelle version. L'embauche de Philippe en mars et avril grâce à la subvention de Santé publique France et à vos dons a ainsi été vraiment très utile.

Nous lançons donc aujourd'hui une campagne pour financer les prochaines améliorations de l'application mobile : Une meilleure alimentation pour une meilleure santé : on se mobilise !

Soutenir le développement de l'app

Un grand merci d'avance pour votre soutien !





Par stephane • Actualités • Vendredi 21/06/2019 • 1 commentaire • Version imprimable

Participez à l’étude NutriNet-Santé pour faire avancer la recherche en nutrition !


Depuis 2009, plus de 160 000 personnes (les Nutrinautes) se sont inscrites pour participer à l’étude NutriNet-Santé. Son objectif est de mieux comprendre ce qui détermine la façon dont nous nous alimentons, et d’identifier l’influence de ce que nous mangeons sur notre santé.


Régulièrement, ces 160 000 participants remplissent des questionnaires sur ce qu’ils mangent et leur état de santé. Grâce à l’engagement et à la fidélité des Nutrinautes, il est possible d’étudier l’impact à long terme de notre alimentation sur notre santé et d'identifier les facteurs de risque ou de protection. Cette étape est essentielle pour orienter les politiques de santé publique, car il y a aujourd’hui peu de certitudes sur l’impact à long terme de certains ingrédients, des additifs alimentaires, ou des pesticides, sur la santé.


L’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN) qui pilote NutriNet-Santé a publié plus de 160 articles de recherches dont :

NutriNet-Santé lance aujourd’hui de nouveaux programmes de recherche sur l’impact de la transformation des aliments, des additifs alimentaires, de l’exposition aux pesticides, des produits Bio, de l’étiquetage nutritionnel, et des régimes d'exclusion (les régimes “sans” gluten, lactose etc.) sur la santé.

Pour mener à bien ces recherches, l’étude a besoin de nouveaux volontaires !

Participer à NutriNet-Santé


Participer à NutriNet-Santé est un très bon moyen pour chaque citoyen de faire avancer la recherche et contribuer à améliorer la santé de tous, y compris celles des générations futures.

On peut tous apporter une pièce du puzzle pour faire avancer la connaissance !


NutriNet-Santé et Open Food Facts ont beaucoup de points communs : ce sont des projets à but non lucratif, dont l’objectif est le bien commun, et qui font très largement appel à la participation des citoyens. Et c’est pour cette raison qu’on ne peut que vous inciter à également participer à NutriNet-Santé.


Rencontre entre l’équipe de l’EREN qui pilote l’étude NutriNet-Santé et l’équipe d’Open Food Facts en mars 2019


Et depuis quelques années, NutriNet-Santé et Open Food Facts ont un autre point commun : certaines études de l’EREN croisent les données de NutriNet-Santé avec celles d’Open Food Facts. Il s’agit par exemple de déterminer quels étaient les ingrédients et les additifs utilisés dans les produits alimentaires que les participants à NutriNet-Santé ont consommés. Cela va permettre d’étudier l’impact à long terme des additifs alimentaires.


L’utilisation de la base Open Food Facts par les équipes de recherche est moins visible et médiatisée que l’utilisation par des millions de personnes des applications nutritionnelles qui se basent sur nos données, mais c’est très probablement celle qui à long terme aura le plus d’impact sur la santé de tous (y compris celle de toutes les personnes qui n’utilisent pas d’applis). C’est donc vraiment extrêmement motivant pour les participants à Open Food Facts de savoir que le résultat de nos efforts permet de faire avancer la recherche et d’améliorer la santé publique !

On espère donc que vous serez très nombreuses (et aussi très nombreux, il faudrait beaucoup plus d'hommes qui participent à NutriNet-Santé) à vous inscrire à NutriNet-Santé !


Par stephane • Actualités • Mercredi 05/06/2019 • 0 commentaires • Version imprimable

Pétition PRO-NUTRISCORE pour rendre le Nutri-Score obligatoire en Europe


L'application et le site Open Food Facts calculent et affichent le Nutri-Score depuis 2015, mais l'impact du Nutri-Score sera encore beaucoup plus grand lorsqu'il sera affiché directement sur la face avant des produits alimentaires. Plus besoin de dégainer son téléphone pour comparer en un coup d’oeil la qualité nutritionnelle des produits. Et le Nutri-Score profitera à tout le monde, y compris aux personnes moins sensibilisées à la nutrition !

Le Nutri-Score sur tous les produits

Aujourd'hui l'affichage du Nutri-Score sur la face avant eds produits alimentaires est optionnel. Si vous souhaitez que l'Europe rende l'affichage du Nutri-Score obligatoire, vous pouvez signer la pétition PRO-NUTRISCORE lancée par 7 associations européennes de consommateurs.
Par stephane • Actualités • Vendredi 24/05/2019 • 0 commentaires • Version imprimable

Rapport d'activité 2018 : un grand tournant pour Open Food Facts !



Le rapport d'activité 2018 de l'association Open Food Facts est également disponible au format PDF.

Open Food Facts

Comme chaque année depuis son lancement en 2012, le projet
Open Food Facts a beaucoup progressé en 2018 :

  • Le nombre de produits dans la base a doublé entre début et fin 2018.
  • Nous avons lancé une version complètement repensée de l'application mobile Open Food Facts.
  • Les produits sont analysés beaucoup plus en profondeur (avec notamment le degré de transformation NOVA et une extension à l'impact environnemental).

2018 est aussi l'année où tout s'est accéléré pour Open Food Facts, avec une forte croissance de notre impact, de la visibilité du projet (plus de 15 passages TV et radio dont 6 minutes dans Envoyé Spécial !), des opportunités, mais aussi des sollicitations, de la charge de travail, et des défis.


2018 est donc l'année où nous avons fait le choix de transformer cette accélération en élan pour relever ces défis et changer d'échelle. Nous allons structurer l'association et mettre en place une petite équipe permanente pour pouvoir non seulement continuer, mais aussi multiplier notre impact. Ceci bien sûr en conservant les principes du projet : fonctionnement collaboratif, science citoyenne, open data, indépendance et gouvernance associative.

Une année 2018 très bien remplie !

Open Food Facts est un projet très riche, avec des dizaines de milliers de participants dans le monde, qui ajoutent des produits dans la base avec l'application Open Food Facts, complètent les informations sur le site web, et bouillonnent d'idées ; des dizaines de développeurs qui ajoutent des nouvelles fonctions ; plus d'une centaine de ré-utilisateurs qui utilisent la base Open Food Facts pour créer de nouvelles applications ou faire des recherches scientifiques.


C'est donc très difficile de résumer toute une année !


Pour ne pas transformer ce rapport d'activité en gros pavé, nous vous proposons donc un aperçu des nouveautés de 2018 en 12 images.



Bien sûr 12 images c'est un peu court. Dans le plan initial de ce rapport d'activité, on avait prévu de vous présenter aussi :

  • toutes les super nouvelles fonctionnalités de l'application Open Food Facts (scan en continu, mode hors ligne, comparaison de produits, affichage de l'empreinte carbone),
  • notre collaboration avec l'équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle EREN qui utilise la base Open Food Facts pour essayer de déterminer quels additifs ont vraiment un effet néfaste sur la santé,
  • notre rencontre avec le Professeur Monteiro au Brésil qui a créé la classification NOVA des aliments ultra-transformés,
  • Robotoff, notre robot intelligent qui analyse automatiquement les photos des produits pour en extraire les données,
  • notre nouvelle taxonomie multilingue d'ingrédients qui permet plein de nouveaux usages des données,
  • notre projet Data For Good pour calculer l'empreinte carbone des aliments, de notre nouveau projet avec l'ADEME pour étendre Open Food Facts à l'impact environnemental,
  • et plein d'autres choses qui nous passionnent !

Finalement, comme on s'est dit qu'il faudrait 2 jours pour présenter tout cela, on vous invite plutôt à nous rejoindre le week-end du 18 et 19 mai pour les Journées OFF, 2 jours riches en échanges et en enthousiasme, pour qu'on puisse parler de tout cela en détail !

De plus en plus d'opportunités et de défis !

Un défi humain

L'année 2018 a commencé sur les chapeaux des roues avec notre sélection au programme Google Summer of Code qui permet à des étudiants d'être rémunérés par Google pendant 3 mois pour participer au développement de projets open source. En quelques semaines, plus de 200 candidats ont proposé des idées, du code, pour ajouter des fonctions à l'application mobile Open Food Facts ou utiliser de l'intelligence artificielle pour améliorer la base. Cet afflux de nouveaux participants plein d'enthousiasme a permis de donner un grand coup d'accélérateur au développement  !


Les contributeurs sont l'essence même des projets libres comme Wikipédia, OpenStreetMap ou Open Food Facts. C'est toujours formidable de constater à quel point ces projets peuvent soulever l'enthousiasme ! Mais c'est aussi un grand défi humain pour accueillir, accompagner et guider tous ces nouveaux contributeurs, pour qu'ils puissent participer de la façon la plus efficace possible, tout en gardant leur enthousiasme. C'est un défi autant plus grand quand tous les contributeurs sont bénévoles et ne sont donc pas forcément disponibles immédiatement lorsque les nouveaux participants ont besoin d'aide.


Pour donner une idée de la diversité des actions des participants bénévoles du projet Open Food Facts, nous avons listé dans ce billet plus de 20 activités réalisées au cours d'une semaine (bien remplie).


Vous n'aurez plus qu'à multiplier par 52 pour avoir une idée de tout ce que les contributeurs ont accompli en 2018 !


Un défi technique

Le nombre de produits référencés dans la base Open Food Facts double tous les ans, et c'est bien sûr également un défi technique de s'assurer que le site, la base, les applications mobiles, et l'API qui alimente les autres applications mobiles continuent toujours de fonctionner dans de bonnes conditions. Les 2 serveurs que la Fondation Free a mis à notre disposition en septembre ont grandement aidé, mais bien sûr ce n'est pas juste une question de matériel, et la croissance du projet implique aussi beaucoup de développement logiciel.


En plus de l'aspect quantitatif du nombre de produits, l'aspect qualitatif des données est bien sûr primordial. Pour que les données soient les plus complètes, justes, et à jour possible, nous avons commencé 2 initiatives majeures en 2018 :


1. Le développement des imports de photos et données en direct des producteurs, initié avec Fleury Michon il y a 3 ans, et maintenant avec Système U, Casino, Carrefour, Sodebo, LDC et Ferrero. Des dizaines d'autres producteurs nous ont contactés pour nous transmettre les données de leurs produits, et avec l'appui de l'agence de santé publique Santé publique France, nous allons mettre en place une plateforme pour les producteurs pour qu'ils puissent plus facilement et plus rapidement intégrer leurs données dans la base Open Food Facts.


2. L'utilisation d'algorithmes d'intelligence artificielle pour automatiser le plus possible la saisie des informations, notamment en extrayant automatiquement les données à partir des photos. C'est ainsi que nous reconnaissons maintenant automatiquement les logos comme celui du Nutri-Score ou des labels, et nous améliorons progressivement tous ces algorithmes pour pouvoir extraire de plus en plus d'informations.


Ces avancées techniques permettent de décharger les contributeurs de certaines tâches répétitives, pour qu’ils puissent se concentrer sur d’autres aspects plus qualitatifs comme la compréhension, la structuration et l’enrichissement des informations pour qu’elles puissent servir à encore plus d’usages, pour encore plus de personnes.

Un défi pour le bien commun

En plus des défis humain et technique, un nouveau défi est apparu en 2018, la défense de la vision du projet Open Food Facts : l'information alimentaire ouverte.


Avec les débat sur le Nutri-Score, et la fulgurante ascension de Yuka qui en 2018 a été téléchargé 8 millions de fois, il n'a jamais été autant question d'information alimentaire dans les médias : Open Food Facts a été présenté dans plus de 15 reportages TV et radio en 2018, dont 6 minutes en prime time dans Envoyé Spécial pour présenter le Nutri-Score et NOVA dans l'app Open Food Facts.


Depuis 2012, nous présentons Open Food Facts comme "le Wikipédia des produits alimentaires" et montrons tous les usages possibles des données sur les produits : décryptage des étiquettes (Nutri-Score, NOVA, additifs, allergènes etc.) et comparaison de produits bien sûr, mais aussi recherches scientifiques, enquêtes journalistiques etc. Et il est ainsi facile d'expliquer que les informations sur les aliments sont des informations publiques, et doivent donc être publiques.


Mais paradoxalement, l'énorme succès de Yuka éclipse l'importance que les données sur les aliments soient et restent ouvertes — c'est-à-dire disponibles gratuitement pour tous et pour tous usages — alors même que c'est cette ouverture des données d'Open Food Facts qui a permis la création de Yuka et de plus d'une centaine d'autres applications.


Ce que nous devons défendre aujourd'hui, c'est cette idée d'une grande base libre, collaborative et mondiale sur les aliments, ce bien commun numérique auquel tout le monde peut participer et qui bénéficie à tous.


C'est une idée qui peut paraître évidente tant les applications d'une telle base pour l'information, l'amélioration des produits, et la recherche sont multiples. Mais le danger de re-fermeture des données est bien là :



La défense du bien commun face aux intérêts privés est un grand défi : l'industrie et les startups disposent de beaucoup de ressources, et elles peuvent développer des offres séduisantes à court terme. Mais la nécessité d'une base de produits indépendante, publique et vraiment ouverte est pour nous une évidence, et il faut relever ce défi.

Open Food Facts 2019-2021 : changeons d'échelle !

Structuration de l'association et du projet

Pour relever tous ces défis et continuer à faire grandir Open Food Facts et multiplier son impact, nous avons décidé l'année dernière de chercher les moyens de mettre en place une petite équipe permanente dédiée à Open Food Facts pour appuyer les dizaines de milliers de participants au projet.


Depuis 2012 l'ensemble du projet Open Food Facts est en effet porté par des bénévoles, mais la charge de travail a beaucoup augmentée avec la croissance du projet. En pratique plusieurs personnes se consacrent à mi-temps ou à plein temps au projet, mais ce n'est pas soutenable à moyen terme. Une équipe permanente permettra au projet de se développer de façon plus sereine et plus organisée.


Un gros travail est également à prévoir pour permettre aux participants bénévoles qui le souhaitent d'avoir un impact encore plus grand, et en particulier pour enlever tous les obstacles techniques ou organisationnels qui trop souvent freinent leur autonomie, leur efficacité et au final leur enthousiasme.


Dans le même ordre d'idée, il nous faut aussi favoriser à la fois l'émergence de groupes locaux pour porter nos actions dans les territoires (par exemple dans le monde de l'éducation, dans les écoles, collèges, lycées et universités), et de groupes internationaux pour développer dans le monde entier la base et l'éco-système d'Open Food Facts.


Des principes immuables

Nous souhaitons structurer l'association et changer d'échelle, mais en restant fidèles aux principes qui guident le projet Open Food Facts depuis 2012 :


Open Food Facts est porté par une association citoyenne à but non lucratif 1901.


Notre modèle est Wikipédia, et nous n'avons donc aucune intention de nous transformer en start-up, ni de transformer nos utilisateurs en produit.


Les données d'Open Food Facts sont vraiment ouvertes (open data), disponibles gratuitement pour tous et pour tous usages.


L'ouverture des données des produits alimentaires est l'objet premier de notre association. Nous sommes convaincus qu'elles sont d'intérêt public, et qu'elles doivent être publiques. Garder des données privées, les monétiser ou vouloir les contrôler va à l'encontre du bien commun, et notre logique est donc celle du partage et non de la compétition.


Open Food Facts est indépendant de l'industrie.


Nous encourageons tous les industriels à être transparents et à ouvrir les données de leurs produits, mais nous refusons tout financement direct ou indirect de la part de l'industrie agro-alimentaire, pour éviter toute possibilité de conflit d'intérêt et d'influence des lobbies.


Open Food Facts donne tout et ne vend rien.

Le but de notre projet est d'avoir l'impact positif le plus grand possible sur l'alimentation et la santé de tous, et nous pensons que c'est en donnant gratuitement tout ce que nous faisons (données, services etc.) que nous pourrons maximiser cet impact. Cela n'aurait par exemple aucun sens de vendre une version premium de l'application Open Food Facts, alors que ce sont les populations les plus démunies qui sont les plus affectées par le diabète et l'obésité. De même lorsque nous développons une fonction pour un pays (comme le calcul et l'affichage du Nutri-Score), nous la rendons disponibles pour tous les pays.


Financement de l'association

Depuis 6 mois, nous recherchons donc activement des sources de financements qui nous permettent de commencer à mettre en place une équipe permanente tout en étant compatibles avec nos principes. C'est un domaine nouveau pour nous (notre savoir faire est plutôt dans le développement de plateformes ouvertes et collaboratives et dans les applications mobiles), mais nous avançons en essayant un maximum de pistes et en espérant que notre enthousiasme - et l'impact que Open Food Facts a déjà - compensent un peu notre manque d'expérience en recherche de financement !

Les dons individuels

Nous avons lancé notre première "grande" campagne de dons en novembre et décembre 2018 via la plateforme HelloAsso (qui permet en particulier aux associations d'intérêt général comme la nôtre d'émettre des reçus fiscaux pour que les résidents en France puissent déduire 66% du montant de leurs dons de leurs impôts). Cette campagne a permis de récolter 10 000 euros en 2018.


Nous sommes aussi inscrits depuis juillet 2018 sur Lilo, le moteur de recherche qui reverse la moitié des revenus des publicités à des associations. Environ 300 personnes l'utilisent quotidiennement et nous font don de leurs "gouttes", ce qui nous a apporté un total de 3 000 euros depuis juillet 2018.


Ces montants peuvent paraître faibles au regard du financement nécessaire pour rémunérer des salariés permanents, mais il est probable qu'une marge significative de progression soit possible. Des associations comme Framasoft et Wikimedia France financent ainsi de 5 à 10 salariés avec pour quasiment seule ressource des dons du public. Et parmi les nombreux sympathisants du projet Open Food Facts, il est certainement possible de convaincre plus de 300 personnes d'utiliser Lilo, et de participer ainsi quotidiennement au financement de l'association.


D'autre part les dons individuels et le financement issu de Lilo ont le grand avantage de pouvoir être alloués librement aux projets de l'association. La plupart des autres sources de financement (subventions, appels à projet etc.) financent souvent des actions spécifiques et nouvelles, en mode projet, et pas le développement à long terme de l'association.

Les subventions

Les actions du projet Open Food Facts sont d'intérêt public (même si compte tenu de notre petite taille, l'association ne peut pas pour l'instant être reconnue d'intérêt public), et il serait naturel qu'il soit au moins en partie financé par des fonds publics.


L'association Open Food Facts a reçu fin 2018 une subvention de 15 000 euros de la part de l'agence de santé publique Santé publique France pour importer les données de distributeurs et producteurs dans Open Food Facts et calculer le Nutri-Score pour leurs produits, et pour développer une nouvelle version de l'app iPhone et la mettre au niveau de l'app Android.


Santé publique France a décidé de nous accorder une subvention beaucoup plus importante pour les 3 prochaines années. Cette subvention permettra de développer une plateforme pour inciter les producteurs à ouvrir leurs données et adopter le Nutri-Score, et à continuer à améliorer l'application mobile Open Food Facts. En plus de l'important soutien financier, ce soutien de Santé publique France est une formidable reconnaissance de l'importance du travail accompli par les tous les participants au projet Open Food Facts ces 7 dernières années.


D'autre part la Fondation Free apporte un grand soutien matériel au projet, en nous mettant à disposition depuis septembre 2018 de serveurs plus puissants pour héberger le projet, et en finançant en avril 2019 l'achat de 4 disques durs de 14 To pour permettre la croissance continue de la base.


Afin de diversifier et pérenniser le financement du projet, nous cherchons d'autres subventions publiques et privées (non liées à l'industrie agro-alimentaire). Et ces premiers soutiens seront certainement très utiles pour convaincre d'autres financeurs potentiels.

Les concours et appels à projets

Nous répondons très régulièrement aux concours et appels à projets qui nous paraissent pertinents. En 2018 nous avons ainsi été sélectionnés par le programme Google Summer of Code qui a permis de financer 2 développeurs pendant 3 mois, et nous avons gagné le prix EU Datathon organisé par l'Union Européenne (avec 5 000 euros de prix, mais surtout l'occasion de développer des relations au niveau européen, notamment avec l'EFSA (European Food Safety Authority, l’autorité européenne de sécurité des aliments)).


Le résultat de ces concours et appels est bien sûr très incertain, les dossiers de candidatures demandent beaucoup de travail, et les financements obtenus sont en général destinés à des actions spécifiques qui excluent le fonctionnement général d'Open Food Facts.


Nous allons donc essayer de prioriser le développement des financements pérennes et à long terme (dons et subventions pluriannuelles), tout en restant bien sûr ouverts à toutes les opportunités en adéquation avec nos objectifs et nos principes.


Construisons ensemble l'Open Food Facts de demain !

Un énorme merci à toutes et tous pour toute votre participation, tout votre soutien et tout votre intérêt pour le projet Open Food Facts ! Énormément de choses ont changé en 2018, et encore plus de choses vont changer en 2019. Nous avons pris la décision de transformer l'association pour pouvoir continuer à construire ce bien commun qu'est Open Food Facts. Et même si l'on peut parfois se sentir découragé face à tous les défis, à l'ampleur de certaines tâches, et à la part d'inconnu que ces changements vont amener, il est aussi extrêmement motivant de savoir que nous avons le soutien de dizaines de milliers de personnes qui croient en ce bien commun : les participants au projet bien sûr, les donateurs, les communautés du libre et de l'open data, les équipes scientifiques comme l'Équipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle en France et celle du Professeur Carlos Monteiro au Brésil (qui ont respectivement proposé le Nutri-Score et NOVA), et l'agence nationale pour la santé publique.


Et non seulement nous avons leur soutien, mais en plus ils comptent sur nous ! Alors continuons ensemble d'avancer. Comme le disent nos amis du monde du logiciel libre, la route est longue, mais la voie est libre !


Toutes les bonnes volontés sont bien sûr plus que bienvenues pour participer au projet d'une façon ou d'une autre. S'il vous est possible de vous rendre à Paris les 18 et 19 mai 2019 pour les Journées OFF, nous serions très heureux de vous y rencontrer. Vous pouvez aussi nous rejoindre sur notre espace de discussion Slack, ou par e-mail à contact@openfoodfacts.org.

Merci encore, et à très bientôt !



Par stephane • Actualités • Samedi 04/05/2019 • 0 commentaires • Version imprimable

Journées OFF et Assemblée Générale de l'association Open Food Facts à Paris les 18 et 19 mai 2019


Pour encourager les échanges entre participants au projet Open Food Facts, nous organisons comme l'année dernière 2 jours de rencontres, les Journées OFF 2019, le samedi 18 et le dimanche 19 mai à Paris, dans les locaux de XWIKI qui a gentiment accepté de nous accueillir (XWIKI - 35 rue Beaubourg, 75003 Paris).

Journées OFF 2019

La journée du samedi sera consacrée à des présentations et à des ateliers proposés, présentés et animés par les participants du projet (contributeurs, développeurs, ré-utilisateurs etc.). Il y a eu énormément de nouveautés ces 12 derniers mois que nous avons hâte de vous présenter !

L'Assemblée Générale de l'association aura lieu le matin du dimanche 19 mai, et le programme de l'après midi sera libre afin de pouvoir continuer les échanges et les réflexions sur des points identifiés lors des présentations, des ateliers et de l'AG. La convocation officielle pour l'assemblée générale est sur le wiki, avec toutes les informations concernant l'ordre du jour, les candidatures et élections au Conseil d'Administration, et les votes.

Nous espérons que vous pourrez être des nôtres les 18 et 19 mai. Merci de vous inscrire sur HelloAsso (inscription gratuite) afin que nous puissions organiser au mieux cette rencontre.

Si vous souhaitez prendre part au vote (à distance par avance ou sur place), vous pouvez adhérer gratuitement à l'association Open Food Facts.

D'autre part, le programme de la journée du samedi est grand ouvert : pourriez-vous présenter ce que vous faites sur Open Food Facts ? Aimeriez-vous proposer un atelier sur un sujet particulier ? Et à l'inverse y a-t-il des sujets que vous aimeriez que d'autres présentent ? Vous pouvez envoyer vos propositions à contact@openfoodfacts.org , ou encore mieux, les partager sur le Slack dans le canal #journeesoff2019 (si vous n'êtes pas encore sur notre espace de discussion entre contributeurs Slack, vous pouvez vous y inscrire ici)

A très bientôt !


Par stephane • Actualités • Jeudi 18/04/2019 • 0 commentaires • Version imprimable

3615 OPENFOODFACTS, scannez les produits alimentaires sur Minitel !


3615 OPENFOODFACTS

3615 OPENFOODFACTS
, pour tout savoir sur les produits alimentaires !

Open Food Facts a été créé en 2012 par des bénévoles, pour améliorer l'amélioration de tous. Nous avons enchaîné les premières mondiales depuis 7 ans :

Face à ces innovations continues, notre équipe de bénévoles s'est demandé comment apporter l'information alimentaire à encore plus de personnes, alors que nous sommes déjà présents en Belgique, en Suisse, au Canada, et en fait dans tous les pays du monde ; sur Android, sur iPhone et sur le web.

Il fallait penser audacieusement, et disruptivement. Et c'est là que l'évidence nous est apparue : Open Food Facts est désormais un projet global, mais son ADN est français, et pourtant, nous n'étions pas disponible, alors que le Web fête ses 30 ans, sur le joyau inestimable de la technologie française. Nous voulons bien sûr parler du MINITEL.



L'outil télématique pour vous permettre de faire de meilleur choix pour votre santé et pour la planète, ça tombe sous le sens !

Essayez le 3615 OPENFOODFACTS sur votre Minitel (ou votre navigateur Web) dès aujourd'hui lundi 1er avril 2019, pour obtenir le Nutri-Score sur la qualité nutritionnelle des produits, et les groupes NOVA pour les aliments transformés et ultra-transformés.

Le 3615 OPEN FOOD FACTS qui est pleinement fonctionnel est l'oeuvre de Christian Quest, pionnier et archiviste du Minitel. Un énorme merci pour ton travail fabuleux Christian pour rendre accessible le 3615 OPEN FOOD FACTS à tous les foyers et à toutes les générations !

Pour permettre de rester dans les objectifs de l'Agenda 21 qui a eu lieu cette année 1992 à Rio, le 3615 OPENFOODFACTS affiche aussi l'impact carbone sur de nombreux produits carnés.

Le 3615 OPENFOODFACTS est disponible dans tous les MINITELs des bureaux de postes, sur votre terminal à domicile, mais aussi sur les derniers modèles de minitels portables équipés de lecteurs de codes à barre (Même si le 3615 OPENFOODFACTS est en open data et la communication téléphonique au tarif d'un appel en France local, la batterie 15 volts et la location de l'équipement restent à votre charge).



Ainsi, vous pouvez déchiffrer les aliments du rayon, très simplement (si vous souhaitez un mode hors-connexion plus léger sur un MINITEL suffisemment petit pour tenir dans la poche, nous vous conseillons d'attendre qu'une machine à vous propulser en 2019 existe).

Pour les cosmétiques, nous avons aussi ouvert le 3615 OPENBEAUTYFACTS qui reprend les données d'Open Beauty Facts en monochrome ou couleurs 3 bits pixellisées.

Photo de minitel par Kevin, licence Creative Commons CC-BY.

Par stephane • Actualités • Lundi 01/04/2019 • 0 commentaires • Version imprimable
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